In anteprima le novità del prossimo catalogo "Natura Açai Safra2010"

conosciamo questo frutto....
L' Açai (si pronuncia assaì) è un frutto brasiliano che cresce spontaneamente nello stato del Para',(mia cità natale) nella zona settentrionale della foresta amazzonica. E' un prodotto completamente naturale, dalle molte proprieta' nutrizionali, fonte di energia, vitamine, minerali e fibre alimentari.

Questo frutto cresce su una palma (Euterpe Oleracea), è simile ad un grosso mirtillo di circa 1,5 cm, di colore viola, non ha la buccia ma un grosso nocciolo che occupa quasi l¹80% del frutto. E¹ facilmente deperibile e deve essere lavorato entro le 24 ore successive alla raccolta. Dopo la lavorazione si presenta sotto forma di polpa color vino e viene servito mescolato a sciroppo di guaranà ­ per renderlo più cremoso e dolce, ma anche per rispettare la tradizione - e solitamente accompagnato con frutta fresca in pezzi e mùsli.

Per secoli gli Indios dell¹Amazzonia hanno consumato questo frutto, come base alimentare e le sue innumerevoli proprietà nutrizionali gli hanno fatto conquistare nel tempo il nome di frutto della vita
L¹Açai ha un buonissimo sapore e fa bene a tutti. Contiene vitamine e sali minerali, contribuisce a prevenire l¹invecchiamento della pelle e di tutto l¹organismo; è ideale complemento di ogni dieta, sia dimagrante che di mantenimento per il suo alto potere saziante, grazie alle fibre che contiene aiuta a combattere la stitichezza e regolare l¹intestino, per la presenza di grassi insaturi (omega 6-9) contribuisce a limitare l¹accumulo di colesterolo delle arterie.